lunes, 8 de julio de 2013

El recomenat de la quinzena - Infusió "Piruleta"

El recomenat de la quinzena:

Infusió "Piruleta" amb poma, hibisc, gavarrera, panses, papaia i aroma natural. Dolça barreja amb l'aroma i el sabor de les piruletes. Infusió sense teïna, perfecta per als més petits. 100 grs / 3,85 €.
Troba'l a http://teteriaonline.cat/EL-TE-DE-LA-QUINZENA amb el 30% de descompte!




Imatge via gracefullywicked.com





Tots coneixem, els beneficis que les infusions d'herbes tenen per a l'organisme, i és que són una font natural d'infinitat de nutrients que ens aporten una sèrie d'avantatges per a l'organisme, ajudant en molts casos a millorar la nostra salut.
Existeixen moltes varietats d'infusions i d'herbes medicinals o aromàtiques que s'han utilitzat des de fa segles per millorar la salut.
Avui repassem les propietats dels ingredients del nostre recomenat e al quinzena:
  •  La poma és una de les fruites més populars i tradicionalment coneguda com la fruita de la salut, en anglès diuen: "An apple a day keeps the doctor away ".

Se li atribueixen moltes propietats curatives, a part del seu reconegut poder diürètic. Són riques en pectina, bona aliada contra el colesterol i la diabetes, i tenen propietats antiinflamtòries de l'aparell digstiu, gràcies a que la pectina pot ser a la vegada, un laxant suau o bé, astringent. Són moltes les varietats existents al mercat i el seu preu molt atractiu.

A part del seu consum directe se sol fer compota de pomes, suc, gelees, pastissos i altres moltíssims més postres molt populars.
S'empren en moltes infusions de fruites un cop dessecades.


Imatge via 27.media.tumblr.com 


 Imatge via www.etsy.com/es/shop/PeanutoakPrint

Imatge via weheartit.com


  • L' hibisc s'obté dels calzes de les flors d'una planta anomenada Hibiscus sabdariffa, que es deixen assecar i quan es barregen amb aigua calenta sorgeix la infusió en qüestió. El seu origen és antic, ja que porta utilitzant aquesta varietat des de fa segles. Sudan és el lloc en què es crien aquest tipus de plantes ja que requereixen un clima humit i calorós per poder créixer. Entre els seus múltiples beneficis, l'hibisc és un aliat perfecte per reduir la hipertensió. Nombrosos estudis realitzats amb persones que tenien la tensió molt alta han demostrat que després d'ingerir una infusió al dia d'aquesta herba, al llarg d'uns mesos van reduir els seus valors pel que fa a tensió es refereix. També conté altes dosis d'àcid cítric i àcid ascòrbic, dos potents antioxidants que ajuden a protegir les cèl · lules de les agressions que pateixen diàriament a causa dels radicals lliures i que fan que aquestes es deteriorin i envelleixin prematurament. Els antioxidants frenen aquest procés, sobretot en persones com els esportistes que pateixen una major oxidació a causa de la pràctica de l'exercici.




  •  Imatge via  delish.com




    Imatge by AnnieD  on redbubble.com

    • La gavarrera: a aquest roser silvestre se'l coneix com rosa canina o rosa de gos, és una planta que sol florir a la primavera, i els seus fruits (dels rosers silvestres) maduren a finals d'estiu i l'inici de la tardor.De la rosa canina s'utilitzen els seus fruits (la gavarrera), les seves fulles, pètals i fins i tot les arrels s'usen en salut i bellesa.
    La gavarrera es pot menjar crua i fresca,i representa una rica

     font de Vitamina C, només cal remoure les llavors. El seu alt 

    contingut en Vitamin a C oscil · la entre 1700 y2000 mg per cada

     100 g de producte sec, així que es converteix en una de les

     millors fonts vegetals d'aquesta vitamina millor que el kiwi, la

     taronja i fins i tot la llimona.

    Els seus fruits contenen poderosos antioxidants els quals

     prevenen l'envelliment prematur a la pell i restauren els

     teixits i cèl · lules de tot el cos.

    Es diu que és bo per prevenir infeccions de la bufeta, combat 

    refredats i contagis.

    Ajuda en casos de mareig i mal de cap.

    En infusió ajuda a prevenir l'aparició de càlculs renals i 

    biliars.

    Té propietats diürètiques.

    És antiinflamatori i cicatritzant.

    Té propietats antidiarreiques.

    Té un bon contingut de vitamines A, D i E, i flavonoides 

    antioxidants.

    A la segona guerra mundial, els escolars a Anglaterra eren assignats amb la tasca de recol · lectar gavarreres, amb els quals elaboraven un xarop amb un alt contingut en vitamina C. Amb aquest xarop podien substituir el consum de taronja a causa que la importació d'aquest fruit era impedit pel bloqueig naval dels alemanys.




    Imatge via  http://www.flickr.com/photos/ana_gr/

    Imatge via sciencephotolibrary 



    Imatge via fbcdn-sphotos-da.akamaihd.net


  • La papaia és una fruita tropical amb moltes denominacions,no obstant això, el nom més descriptiu per aquesta gran aliment és Fruita de l 'Arbre de la Bona Salut.

    • Aquest nom sintetitza a la perfecció les propietats beneficioses de la papaia que a continuació descriurem.
        En primer lloc actua com a laxant suau a causa del seu contingut en fibra, per la que combat el restrenyiment i permet regularitzar de manera natural el trànsit gastrointestinal.
          També posseeix un enzim anomenat papaïna de funció similar a la pepsina estomacal, la funció és digerir proteïnes. Per això, la papaia afavoreix la digestió estomacal i calma la inflamació i dolor de l'estómac a causa que la papaïna té propietats analgèsiques.
            La papaia és molt rica en vitamina C per la qual cosa té un gran poder antioxidant i reforça les defenses de l'organisme.
              La papaia té calci, fòsfor, vitamina A, vitamina C i quantitats mínimes de ferro, vitamina B1, vitamina B2 i niacina. També s'ha dit que el suc de la papaia pot treure taques de la pell i millorar èczemes o reaccions al · lèrgiques.



                            Imatge via panteek.com

                            • Les panses: que el raïm són un excel · lent aliment per al nostre organisme tots ho sabem, però després hi ha la cara b del raïm, es tracta de les panses, a les que molta gent menysprea i no consumeix. És important que sapiguem els beneficis que aquestes tenen per al nostre organisme, que són molts.
                            Les panses, com el seu nom indica, són raïms  deshidratats, ja que simplement es deixen a assecar fins que es queda un fruit dolç i de color fosc. Aquest tipus de fruit molta gent l'associa amb la fruita seca, encara que en essència no deixen de ser una fruita i conservar part dels beneficis que ens brinda el raïm. Malgrat tot, les panses no són molt apreciades per tots, ja que moltes persones les rebutgen sense saber com de beneficioses  poden resultar per al seu organisme.
                            Les panses són sobretot una gran font d'energia, ja que contenen altes dosis d'hidrats de carboni. Per aquest motiu és molt recomanable el seu consum en esportistes i persones que mantenen una alta activitat. En estar seques el concentrat nutricional és més gran, ja que el raïm ha perdut l'aigua i s'han quedat els sucres que són els causants del característic gust de les panses i el seu alt contingut energètic.


                            Imatge via  recipenewz.com


                            Imatge via allposters.com