El recomenat del mes: Te Blanc "Ara i Aquí"

Aquest mes d'agost, et recomenem que tastis el suau i delicat Te Blanc "Ara i aquí", perfecte per començar el dia amb energia, però amb baix nivell de cafeïna. També admet moltbé l ainfusió en fred pels dies de més calor.

El pots trobar aquí: El Te del mes - Te Blanc "Ara i Aquí", amb un 30% de descompte durant tot el mes d'agost: 

El te blanc deu el seu nom als fins pèls de color blanc platejat a les puntes sense obrir de la planta del te. El te de la més alta qualitat blanca, agulla de plata, es compon únicament d'aquests brots i és bonic per a la vista.

La beguda té un sabor lleuger, delicat, lleugerament dolç, que aguditza els sentits sense sobrecarregar la llengua.

Té menys cafeïna que el te negre o verd, i molt menys que el cafè, per la qual cosa és l'elecció ideal per als que volen reduir la cafeïna.

Entre les seves propietats del te blanc: és antioxidant, prevé el càncer, baixa la pressió arterial i el colesterol, protegeix el cor. Antibacterià i antiviral. Protegeix ossos, pell, dents.

 via http://www.sciencedaily.com/

El sencha o sentxa (en japonès: 煎茶) és un te verd japonès que es fabrica sense triturar les fulles. El te sense moldre es va agafar de la Xina després del matxa (el te mòlt). Algunes varietats s'estenen quan es remullen fins a semblar brots en olor, aparença i sabor.

Sencha en japonès significa literalment 'te cuit', però el procés de fabricació difereix del dels tes verds xinesos, que al començament es torren en una paella. El te verd japonès es cou primer uns 15-45 segons per evitar l'oxidació de les fulles. Aleshores s'enrotllen, amb la tradicional forma cilíndrica, i s'assequen. En acabar, després de l'assecat, les fulles es torren per conservar-les i donar-hi sabor.

El pas de cocció al vapor inicial dóna un sabor diferent al te japonès respecte del xinès, ja que el japonès té un sabor més vegetal, gairebé d'herba. Les infusions de sencha i d'altres tes verds vaporitzats (com la majoria dels tes verds japonesos) tenen també un color més verd i un sabor lleugerament més amarg que els tes verds xinesos. El sencha és un te molt popular al Japó, s'acostuma a prendre calent durant els mesos més freds i normalment es refreda als mesos d'estiu.

via http://dulcisdomus.tumblr.com/

via http://www.tanabatagreentea.com/

Per les seves virtuts, el cànem ha acompanyat els humans al llarg de pràcticament tota la seva història. A la Xina es fa referència a la seva explotació des de fa uns vuit mil anys. A Espanya es va conrear durant diversos segles seguits amb reconeixement oficial especial, servint per a la confecció de vestits, espelmes i peces de vaixells, cordatges, paper ... Les veles de Cristòfor Colom, la bandera nord-americana i els papers amb què es va declarar la seva independència van ser confeccionats amb fibra de Cànnabis.

La variada utilitat del cànem i la seva qualitat li va valer en algunes èpoques la consideració de planta sagrada que potencia l'evolució de l'humà.


La disminució del seu cultiu en els països industrialitzats va començar arran d'una confusa política de prohibició de la marihuana, que va afectar directament al cànem, durant els anys 30 del segle XX.

via http://valhemp.com/

via http://www.edym.net/

La tija tendre i les summitats florides de la camamilla s'usen secs o frescs en infusió, aromàtica i lleugerament amarga. Se la confon moltes vegades amb la camamilla alemanya. Matricaria recutita. Els efectes terapèutics associats a la camamilla són digestiva, carminativa, sedant, tònica, vasodilatadora i antiespasmòdica. L'oli essencial s'empra en aromateràpia, i la infusió de les flors s'aplica al cabell com xampú per donar lluminositat i brillantor als colors daurats, mes amb l'efecte de l'estiu i ajuda del sol al assecar-lo produeix en els cabells castanys clars i rossos bells reflexos naturals; La Camamilla o Camamilla és només recomanable per a cabells clars.

No es recomana l'ús de la camamilla comuna durant l'embaràs ja que pot causar contraccions uterines i aborto.1

Camamilla comú al Jardí Botànic de la Universitat Karlovy a Praga, República Txeca.

La camamilla és una planta molt comuna en jardins de diverses mides.

Per fer infusió es de deixar bullir en un vaset. S'usa per alleujaments d'estómacs.

Un altre dels usos de la camamilla és rentar els ulls en cas d'al·lèrgies.

Roman Chamomile - 100% Pure Essential Oil by AdamsHerbs on Etsy

via https://grass-stitcher.myshopify.com

Propietats medicinals del Gessamí:

• Calmant: molt útil per calmar ansietat, nervis, en moments de crisi o d'incertesa. Bo per prendre després de moments d'enuig, ja que ajuda a relaxar a la persona.

• Combat insomni: ajuda a suavitzar nervis i posa a dormir

• Sistema nerviós: en tenir efectes relaxants en el sistema nerviós, ajuda a curar malalties psicosomàtiques, relaxant el cos i augmentant defenses.

• Afrodisíac: és un efectiu estimulant sensual suau i exquisit, augmenta la libido, sobretot en les dones.

• Antiespasmòdic: combat dolors de l'úter (còlics menstruals).

• Hepatitis: conté certs glicòsids com la oleeuropeina, la qual ajuda a inhibir de manera significativa la reproducció dels virus de l'hepatitis B en les cèl·lules.

• Anti-trombosi: els pètals del gessamí són rics en àcid salicílic (com l'all), pel que posseeix grans virtuts medicinals: activa la circulació ja que fluïdifica la sang, purifica la pell ja que estimula les funcions hepàtiques.

• Paràsits: molt útil per combatre paràsits intestinals. Per això, es piquen les arrels de la planta i es beuen en dejú en infusió fins a expulsar paràsits.

• En la medicina chinase utilitza com a estimulant d'òrgans com el fetge i els pulmons (elements fusta i metall respectivament), de manera que serveix per ajudar a evitar afeccions relacionades amb aquests òrgans vitals.

• Digestiu: afavoreix la digestió, pel que sol prendre després de dinar.

 via http://ninbra.tumblr.com/

via http://homeguides.sfgate.com/